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漯河市市場監(jiān)督管理局郾城分局開展中秋、國慶雙節(jié) 食品安全專項(xiàng)檢查

來源:漯河網(wǎng) 時(shí)間:2024-09-12 18:36:00 點(diǎn)擊: 今日評論:

   中秋、國慶將至,漯河市市場監(jiān)督管理局郾城分局立足職能,緊抓節(jié)日食品消費(fèi)熱點(diǎn),開展“雙節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查。

 

    排查銷售環(huán)節(jié)隱患。主要針對節(jié)日需求量比較大的米、面、油、肉制品、奶制品、水產(chǎn)品、各種酒類以及月餅等各類糕點(diǎn),重點(diǎn)查看商場、超市等食品經(jīng)營主體索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn),標(biāo)簽標(biāo)識、貯存銷售等過程的食品安全自查工作。督促銷售者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),落實(shí)食品安全主體責(zé)任,確保群眾吃得安心、吃得放心。

 

    規(guī)范餐飲服務(wù)管理。重點(diǎn)排查網(wǎng)紅餐廳、承接宴請的大中型以上餐飲單位等餐飲服務(wù)主體的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,對原料采購、加工操作、餐具洗消、食品留樣、食品貯存、專間管理及從業(yè)人員健康證情況等進(jìn)行了檢查。督促餐飲服務(wù)單位依法經(jīng)營,加強(qiáng)反對餐飲浪費(fèi)宣傳。

    強(qiáng)化監(jiān)督抽檢力度。根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn),組織開展專項(xiàng)抽檢活動(dòng),同時(shí)發(fā)揮食品快檢優(yōu)勢,以畜禽肉、水產(chǎn)品、月餅、果蔬等品種為重點(diǎn),加大抽檢力度,進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營行為。

    下一步,該局將持續(xù)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,規(guī)范市場經(jīng)營行為,筑牢食品安全防線,守護(hù)人民群眾節(jié)日期間食品安全。(栗雯 曹海洋

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