“三夏”時節(jié)，沙澧大地處處洋溢著豐收的喜悅，作為糧食主產(chǎn)區(qū)，近日，我市夏糧生產(chǎn)的新變化再次被央視《新聞聯(lián)播》報道。

　　日新月異，向“新”而行——我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、科技創(chuàng)新、文旅文創(chuàng)頻頻在央視等中央主流媒體露臉，讓更多人多維度看到我市經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的好態(tài)勢。

　　近年來，我市認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于大食物觀、大健康觀、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展和培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力等重要要求，把總書記的重要要求內(nèi)化為漯河高質(zhì)量發(fā)展的重大機遇，轉(zhuǎn)化成中國式現(xiàn)代化建設(shè)漯河實踐的生動局面，激勵漯河食品名城“二次創(chuàng)業(yè)”再出發(fā)。

　　樹立和踐行“大食物觀” 爭當(dāng)領(lǐng)跑者

　　一粒麥子從種下那一刻起，它的“旅程”已經(jīng)被規(guī)劃好了，種在特定地塊，收獲時用專用車輛運送進專用倉庫，最終按照設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)變成饅頭、面包、餅干等食品走進千家萬戶……走進舞蓮面粉有限責(zé)任公司，透過一間間獨立倉庫，就可以看到這些已經(jīng)被提前下過訂單的小麥。該公司負(fù)責(zé)人介紹，他們提前對接了食品企業(yè)個性化的面粉訂單需求，確定了小麥品種，通過與合作社合作進行訂單種植。而像這樣的小麥全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合體我市已經(jīng)有7家。

　　自覺強化在“國之大者”中的政治擔(dān)當(dāng)，爭做踐行“大食物觀”領(lǐng)跑者，我市把糧食安全建立在堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)之上，圍繞保障“食品源”，出臺措施支持小麥、玉米產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合體建設(shè)，探索出食品加工企業(yè)、面粉生產(chǎn)企業(yè)、種子企業(yè)、收儲企業(yè)、農(nóng)民合作社“五級訂單”生產(chǎn)模式，在農(nóng)產(chǎn)品綠色化、生態(tài)化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化方面取得豐碩成果。目前，我市高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田占耕地總面積的85.2%，生豬、家禽養(yǎng)殖規(guī)?；史謩e達92.4%、97%，是河南省首家畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范市、豫中南地區(qū)最大的小辣椒產(chǎn)銷基地，被評為中國生態(tài)食材食品示范城市。

　　從“零的突破”到“聚鏈成群”，我市寵物食品總產(chǎn)值增長亮眼……提起漯河，除了雙匯火腿腸、衛(wèi)龍辣條、南街村方便面等美食，這座城市的“食品新秀”——寵物食品，也在一步步俘虜“小主子”的胃。近年來，我市堅持“農(nóng)食融合”，深化“食品+”，加快構(gòu)建冷鏈肉制品、預(yù)制菜、休閑食品、功能食品、食品輔料、食品包裝6條市級產(chǎn)業(yè)鏈，頭部引領(lǐng)、梯次發(fā)展、集群壯大的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局逐步形成。

　　從辣椒、梔子、姜黃、西紅柿等農(nóng)產(chǎn)品中，研發(fā)提取天然食用色素、天然功能性原料、天然抗氧化劑、保健品——作為國內(nèi)較早從事植物提取天然色素企業(yè)之一，中大恒源建有國家級企業(yè)技術(shù)中心，擁有60多項自主核心發(fā)明專利，梔子黃、姜黃等色素出口多個國家……我市圍繞提高附加值，發(fā)揮食品研發(fā)和加工優(yōu)勢，做強農(nóng)產(chǎn)品精深加工，“吃干榨凈”整株農(nóng)作物。

　　搶占新賽道，引領(lǐng)“新食尚”，我市在預(yù)制菜團體標(biāo)準(zhǔn)制定、園區(qū)打造、頭部企業(yè)招引等方面持續(xù)發(fā)力，積極培育、支持雙匯等龍頭企業(yè)搶灘布局，推動“國人廚房”向“世界餐桌”升級。

　　落實“健康中國”戰(zhàn)略 托起“舌尖幸福”

　　臨潁縣中優(yōu)大健康產(chǎn)業(yè)園主要研發(fā)、生產(chǎn)、銷售高端保健產(chǎn)品，致力打造智能綠色園區(qū)和全球最大的健康食品和保健、康復(fù)醫(yī)療產(chǎn)品產(chǎn)學(xué)研基地，目前一期已經(jīng)投產(chǎn)，二期正在加緊建設(shè)；已經(jīng)投產(chǎn)的中大恒源年產(chǎn)1萬噸D-阿洛酮糖建設(shè)項目主要生產(chǎn)新一代高端功能性甜味劑，產(chǎn)品除作為甜味劑廣泛應(yīng)用于食品、飲料領(lǐng)域外，還可用于止咳糖漿、維生素補充劑及消化疾病、心血管疾病等制藥領(lǐng)域……在市委、市政府的指引帶動下，我市雙匯、中大恒源等企業(yè)在營養(yǎng)健康領(lǐng)域先行先試，走在全省乃至全國前列。

　　近年來，我市深入貫徹“健康中國”戰(zhàn)略，圍繞健康做文章，扛起“舌尖上的健康責(zé)任”，把營養(yǎng)健康理念融入食品產(chǎn)業(yè)全鏈條，建立科技研發(fā)體系、完善營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系、打造原料供應(yīng)體系、構(gòu)建加工制造體系、強化質(zhì)量監(jiān)測體系、升級健康膳食體系，以健康食品保障人民群眾生命健康。

　　搶抓“形成國家實驗室體系”的機遇 打造食品創(chuàng)新“發(fā)動機”

　　在河南三劍客食品科技有限公司，添加了中原食品實驗室科研團隊專利菌種的“快樂酸奶”市場反饋好、產(chǎn)銷兩旺；在漯河恒達食品工業(yè)有限公司，中原食品實驗室的專家團隊和企業(yè)研發(fā)團隊一起，對面包新品進行參數(shù)調(diào)整，使每100克面包含糖量大大減少，但口感和正常面包幾乎一樣……讓“創(chuàng)新”這個“第一動力”更好地服務(wù)“飲食”這個“第一民生”，我市搶抓黨中央、河南省委重塑實驗室體系機遇，建成運營中原食品實驗室，以中原食品實驗室為核心打造全國食品創(chuàng)新人才高地、全國食品創(chuàng)新高地，助推漯河創(chuàng)新發(fā)展跑出加速度。目前，中原食品實驗室高端人才會聚成勢，科研攻關(guān)勢頭強勁，科技成果轉(zhuǎn)化成效顯著。繼去年在全省綠色健康食品發(fā)展大會上發(fā)布16項技術(shù)、36項成果后，在第二十一屆中國（漯河）食品博覽會期間，中原食品實驗室又集中發(fā)布25項科研成果，主要涉及營養(yǎng)健康、食藥同源、未來食品。

　　每年保障中原食品實驗室1億元以上的人才招引、科學(xué)研究專項經(jīng)費，完善“柔性引科學(xué)家+剛性引團隊”機制，推出“創(chuàng)新貸”“人才貸”“人才投”等金融產(chǎn)品……在5月17日舉辦的中國（漯河）食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨中原食品實驗室科研成果和全國食品創(chuàng)新人才高地政策發(fā)布會上，我市在去年制定高層次人才“六可選”政策的基礎(chǔ)上，出臺進一步加快全國食品創(chuàng)新人才高地建設(shè)35條舉措，以最積極、最開放、最具含金量的人才政策吸引集聚各方面優(yōu)秀人才，全力推動以中原食品實驗室為核心的全國食品創(chuàng)新人才高地建設(shè)。

　　“功以才成，業(yè)由才廣。”充分發(fā)揮中原食品實驗室龍頭帶動作用，我市以更開闊的胸懷招引人才，尊重科學(xué)家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)主體地位，高質(zhì)高效服務(wù)人才，打通創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)“最后一公里”，促進更多“創(chuàng)新之花”在漯河結(jié)出“發(fā)展之果”。

　　培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力 塑造發(fā)展新優(yōu)勢

　　純堿年產(chǎn)量從30萬噸增加到500萬噸，工人需求量不增加反而減少了300多人……上馬新的集控中心以來，舞陽縣金大地聯(lián)堿綠色轉(zhuǎn)型產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)運營效率大幅提升。這是河南金大地化工有限責(zé)任公司轉(zhuǎn)型升級的一個重大項目，也是我市發(fā)展新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)的一個縮影。具體工作中，我市堅持以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，因地制宜把發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力落實到現(xiàn)代食品、先進制造、新材料三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)上，落實到“三個五百億”、民生、文旅等重大項目上，落實到中原食品實驗室、創(chuàng)新型園區(qū)等平臺載體上，不斷塑造經(jīng)濟發(fā)展新優(yōu)勢。如今，在我市生產(chǎn)車間、實驗室、項目工地，隨處可見追“新”逐“質(zhì)”的生動圖景。

　　雙匯第二工業(yè)園骨湯骨素車間，一排排自動化設(shè)備高效運轉(zhuǎn)，其自主研發(fā)的信息化、自動化系統(tǒng)投入使用后，推動骨湯骨素車間生產(chǎn)工藝轉(zhuǎn)型升級，生產(chǎn)的骨素、骨油等五大類產(chǎn)品受到市場青睞……我市實施數(shù)字化轉(zhuǎn)型，推動設(shè)備換芯、機器換人，大力推進農(nóng)業(yè)智慧化、制造業(yè)數(shù)字化、服務(wù)業(yè)網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)業(yè)融合化，賦能產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化、融合化發(fā)展。培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，我市創(chuàng)新熱潮奔涌、動能澎湃：“12個新”工作謀劃具體深入，引領(lǐng)帶動各行各業(yè)追“高”逐“新”；“三個五百億”為引領(lǐng)的重大項目建設(shè)提質(zhì)提速，文旅文創(chuàng)促進消費出彩出圈。在生產(chǎn)總值增速連續(xù)三年居全省前兩位的基礎(chǔ)上，今年一季度，我市生產(chǎn)總值增長9%，增速居河南第一位。

　　創(chuàng)新引領(lǐng)，奮勇爭先，我市朝著發(fā)展最前沿，緊緊依托中原食品實驗室，積極踐行“大食物觀”“大健康觀”“大農(nóng)業(yè)觀”，不斷培育和形成新質(zhì)生產(chǎn)力，努力抓住新機遇在新賽道上爭先出彩，為高質(zhì)量發(fā)展提升核心競爭力、注入持久動力。
責(zé)編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢